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漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 廚藝之路、周振文 專訪

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 廚藝之路、周振文 專訪
本集主題:廚藝之路訪問:周振文 ※擅長料理 江浙和廣東料理(蔬果切雕) ※經歷 1984.8開始餐飲廚藝工作 1. 維多麗亞酒店-副主廚 2. 欣上海珍品堂餐廳-主廚 3. 國聯大飯店-副主廚 4. 鑽石樓粵菜餐廳-主廚 5. 美麗華高爾夫球場-副主廚 6. 美麗華大飯店-副主廚 7. ...本集主題:廚藝之路訪問:周振文 ※擅長料理 江浙和廣東料理(蔬果切雕) ※經歷 1984.8開始餐飲廚藝工作 1. 維多麗亞酒店-副主廚 2. 欣上海珍品堂餐廳-主廚 3. 國聯大飯店-副主廚 4. 鑽石樓粵菜餐廳-主廚 5. 美麗華高爾夫球場-副主廚 6. 美麗華大飯店-副主廚 7. ...本集主題:廚藝之路訪問:周振文 ※擅長料理 江浙和廣東料理(蔬果切雕) ※經歷 1984.8開始餐飲廚藝工作 1. 維多麗亞酒店-副主廚 2. 欣上海珍品堂餐廳-主廚 3. 國聯大飯店-副主廚 4. 鑽石樓粵菜餐廳-主廚 5. 美麗華高爾夫球場-副主廚 6. 美麗華大飯店-副主廚 7. ...