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2025-03-10「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 阿霞飯店、吳健豪 專訪(台南市)

2025-03-10「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 阿霞飯店、吳健豪 專訪(台南市)
本集主題:阿霞飯店訪問:吳健豪國立高雄餐旅大學中餐廚藝系畢業。 吳氏餐飲世家第四代傳人,為「阿霞飯店」第三代經營者兼主廚,亦創立「錦霞樓」「鷲嶺食肆」及「A SHA 三井店」。認為在臺南把招牌掛起來,賣的不只是老字號,還有從上一輩留下來的經營理念;端上桌的不只是佳餚,還有店家努力維持的傳統。粉絲頁:本集主題:阿霞飯店訪問:吳健豪國立高雄餐旅大學中餐廚藝系畢業。 吳氏餐飲世家第四代傳人,為「阿霞飯店」第三代經營者兼主廚,亦創立「錦霞樓」「鷲嶺食肆」及「A SHA 三井店」。認為在臺南把招牌掛起來,賣的不只是老字號,還有從上一輩留下來的經營理念;端上桌的不只是佳餚,還有店家努力維持的傳統。粉絲頁:本集主題:阿霞飯店訪問:吳健豪國立高雄餐旅大學中餐廚藝系畢業。 吳氏餐飲世家第四代傳人,為「阿霞飯店」第三代經營者兼主廚,亦創立「錦霞樓」「鷲嶺食肆」及「A SHA 三井店」。認為在臺南把招牌掛起來,賣的不只是老字號,還有從上一輩留下來的經營理念;端上桌的不只是佳餚,還有店家努力維持的傳統。粉絲頁: